Katsuobushi getrocknete Bonitchips ≤ Makurazaki ≤ 40 g

Feine Chips aus geräuchertem und natürlichen Katsuobushi und ohne Zusatzstoffe mit einem tiefgreifenden Umami -Geschmack.
Sie werden ausschließlich mit Wildboniten aus einer verantwortungsvollen zertifizierten Fischerei hergestellt. Die Boniten werden dann mit Messern, geräucherten gekochten und schließlich getrockneten getrockneten Heiß mit Holzchips gearbeitet, ohne Additive oder Färben hinzuzufügen.
Diese wesentliche Zutat der japanischen Küche wird vor allem zur Zubereitung der Dashi -Brühe verwendet, die als Grundlage für viele Gerichte, Suppen und Saucen dient. Diese Späne karatisiert von einem tief intensiven Umami -Geschmack und einer leicht faserigen Textur. Es kann auch wie ein Furikake auf Ihrem Reis, in Ihren Salaten oder in Poke Bowl bestreuen. Sie können es auch auf heiße Gerichte wie Okonomiyaki, Takoyaki, Pizzas oder Quiches streuen.