Okuizumo Soba -Nudeln ≤ Honda Shotten ≤ 200 g

Diese Sorte wird speziell kultiviert und in der Region Oki Izumo hergestellt, die für seine einzigartigen klimatischen Bedingungen und ihre an Mineralien reichhaltigen Böden bekannt ist. Der Geschmack dieser Soba -Nudeln ist durch einen ausgeprägten Haselnussgeschmack und eine weiche und glatte Textur gekennzeichnet. Die verwendeten Zutaten sind Buchweizen und natürliches Quellwasser aus der Region, ohne Additive oder Konservierungsmittel hinzuzufügen. Der Buchweizen ist mit einer feinen Textur und einem intensiven Geschmack geerdet. Sie können heiß mit einer leichten oder kalten Soba -Brühe mit einer traditionellen Soba -Sauce serviert werden, die auf Dashi, Sojasauce und Mirin basiert. Sie können auch mit Beilagen wie Algen, grünen Zwiebeln, Wasabi oder Tempuras verziert werden.