Okuizumo Soba -Nudeln ≤ Honda Shotten ≤ 200 g
Marque : Honda shoten
⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
⋅ Schnell zubereitet
⋅ Heiß in Brühe oder kalt mit Tsuyu-Soße servieren
⋅ Feste und knackige Konsistenz
⋅ Köstlich kalt mit Men-Soße
⋅ Tsuyu
Diese Sorte wird speziell in der Region Oki Izumo angebaut und hergestellt, die für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen und ihre mineralreichen Böden bekannt ist. Der Geschmack dieser Soba-Nudeln zeichnet sich durch eine ausgeprägte nussige Note und eine weiche, glatte Konsistenz aus. Als Zutaten werden Buchweizen und natürliches Quellwasser aus der Region verwendet, ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Der Buchweizen wird mit einer Steinmühle gemahlen, um eine feine Textur und einen intensiven Geschmack zu erzielen. Sie können warm mit einer leichten Soba-Brühe oder kalt mit einer traditionellen Soba-Soße aus Dashi, Sojasoße und Mirin serviert werden. Außerdem lassen sie sich mit Beilagen wie Algen, Frühlingszwiebeln, Wasabi oder Tempura verfeinern.
SKU:1001481
Kostenloser Versand
Zahlungsmethoden*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1924 à Izumo, dans la préfecture de Shimane, la société Honda Shoten se distingue par sa spécialité dans la production de soba. L'entreprise mise sur des méthodes de fabrication traditionnelles, comme la méthode "hiki-gurumi" pour moudre les grains de sarrasin, garantissant ainsi un soba de haute qualité. Honda Shoten valorise la qualité, l’authenticité et la simplicité des ingrédients, tout en cultivant un esprit d'innovation pour offrir des produits respectueux des traditions culinaires japonaises.
Pour 1 personne : plongez 1 portion (100g) de soba dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 3min en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
Attention aux risques de débordement pendant la cuisson.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Farine de sarrasin (Japon), farine de blé (Japon), sel
Blé
pour 100g :
Énergie : 284.9kcal/1192kj
Protéines : 9.6g
Lipides : 1.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 55g
Dont sucres : g
Sel : 1.6g
22cm x 16cm x 3cm
Zuletzt angesehene Produkte
Kundenbewertungen
Ein guter Buchweizengeschmack ist großartig
Japanisch mit unseren Rezepten kochen
-
-
Gratisversand
*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich, ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich, ab 90 € per Hauszustellung in Europa
-
-
10% Reduktion
*auf Ihre nächste Bestellung, wenn Sie unseren Newsletter abonnieren (ausgenommen sind bestimmte Artikel)
-
-
Engagierter Bereich
In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
-
-
Treueprogramm
Belohnungen für Einkäufe und Aufträge & exklusive Belohnungen




