Collection: Furikake et Ochazuke
Le furikake, qui signifie « saupoudrer » en japonais, est, comme son nom l’indique un condiment que l’on saupoudre sur tout ce que l’on veut. La recette traditionnelle est composée de poisson séché et moulu, d'algues, de sel et de graines de sésame. C’est l’un des principaux ingrédients de l’ochazuke, un plat japonais qui consiste en un bol de riz sur lequel on verse du thé vert chaud.
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Assaisonnement furikake à l'algue nori et au katsuobushi ⋅ Futaba ⋅ 50g
À la fois visuel et gustatif, il est parfait pour préparer un ochazuke (un bol de riz et de thé vert). Son goût est iodé et...
Precio habitual 7.50 €Precio de promoción 7.50 € Precio normal 7.50 €Precio por unidad 150.00 € por kg -
Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g
Kombu tranché en fines lamelles et préparé avec du vinaigre, offrant une texture tendre et une saveur acidulée. Le kombu est une algue brune riche en...
Prix habituel 3.43 €Prix promotionnel 3.43 € Prix habituel 4.90 €Prix unitaire 171.50 € par kg -
Assaisonnement furikake au sésame doré et au poisson ⋅ Futaba ⋅ 50g
Très polyvalent, son goût est à la fois sucré, épicé et umami. Il est idéal sur le riz, dans les salades ou sur les nouilles.
Precio habitual 7.50 €Precio de promoción 7.50 € Precio normal 7.50 €Precio por unidad 150.00 € por kg -
Confit d'algues nori tsukudani ⋅ Takara Shokuhin ⋅ 100g
Mélange savoureux et unique de nori de Shodoshima, une île située dans la mer intérieure du Japon. Les arômes se mélangent parfaitement avec la saveur umami...
Precio habitual 7.90 €Precio promocional 7.90 € Precio normal 7.90 €Prix unitaire 79.00 € par kg -
Algue kombu nouée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g
Le kombu vinaigré noué (makonbu) est un produit artisanal de qualité supérieure d'Okui Kaiseido, un producteur japonais renommé. Le kombu est une algue comestible riche en...
Prix habituel 2.75 €Prix promotionnel 2.75 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 2.75 € par 10g -
Poudre d'algue agar-agar 4 sachets ⋅ Kitahara industry ⋅ 20g
Cet agar-agar premium en poudre n'est pas blanchi, il est issu d'un processus de fabrication minutieux qui permet de préserver toutes les propriétés nutritives de l'algue....
Precio habitual 4.50 €Precio de promoción 4.50 € Precio normal 4.50 €Prix unitaire 0.23 € par g -
Agar-agar en barre ⋅ Kitahara industry ⋅ 12g
Cet agar-agar premium n'est pas blanchi, il est issu d'un processus de fabrication minutieux qui permet de préserver toutes les propriétés nutritives de l'algue. L'agar-agar est...
Precio habitual 4.50 €Precio de promoción 4.50 € Precio normal 4.50 €Prix unitaire 375.00 € par kg -
Furikake sazonado con shiso rojo ⋅ Ume Hikari ⋅ 50g
Assaisonnement japonais polyvalent qui ajoute un goût frais et acidulé à vos plats. Fabriqué en séchant des feuilles de shiso rouge de Tokushima, ce furikake est...
Precio habitual 7.50 €Precio de promoción 7.50 € Precio normal 7.50 €Precio por unidad 150.00 € por kg -
Algue kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g
Ces feuilles de kombu vinaigré peuvent être utilisées pour ajouter une touche de saveur umami à une grande variété de plats tels que les soupes, les...
Precio habitual 14.50 €Precio de promoción 14.50 € Precio normal 14.50 €Prix unitaire 290.00 € par kg -
Assaisonnement furikake à l'algue nori ⋅ Mishima Foods ⋅ 36g
Un mélange pour le riz au thé vert, l'ochazuke, un plat populaire qui consiste en une soupe légère à base de thé vert et de riz,...
Prix habituel 2.85 €Prix promotionnel 2.85 € Prix habituel 2.85 €Prix unitaire 79.17 € par kg
