Kochsake ⋅ Hinode ⋅ 13,5 % ⋅ 400 ml

Name: Kochsake ⋅ Hinode ⋅ 13,5 % ⋅ 400 ml
Brand: Hinode
SKU: 1001075
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Marque : Hinode

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⋅ Verleiht Schmorgerichten und Soßen mehr Tiefe
⋅ Schafft ein Gleichgewicht zwischen süßen und salzigen Aromen
⋅ Ideal, um Fleisch und Fisch in der Marinade zarter zu machen
⋅ Dezente Umami-Note
⋅ Ideal zum Glasieren Ihrer Gerichte oder zum Ablöschen
⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche

Ein milder Sake, der speziell für den Einsatz in der Küche hergestellt wird und aus Reis und reinem Wasser besteht. Perfekt, um japanischen Gerichten wie Sukiyaki und Nabe mehr Geschmack zu verleihen.
Er hat einen milden, vollmundigen Geschmack mit einem dezenten Reisaroma. Seine Textur ist geschmeidig und leicht.
Er eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Soßen für Fleisch- und Fischgerichte sowie zum Verfeinern von Reis- und Gemüsegerichten.

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Hinode est une marque de King Jozō, fondée en 1900 à Handa, dans la préfecture d’Aichi, cœur historique de la fermentation japonaise. Animée par une philosophie d’excellence et d’authenticité, elle est spécialisée dans la production de mirin et de condiments fermentés, essentiels à la cuisine japonaise. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux besoins culinaires modernes.