Japanische Gewürze und Gewürze

Um ein Gericht zu heben oder einzigartige Aromen zu bringen, könnte mit den vielen japanischen Gewürzen, die existieren, einfacher sein! Mischen Furikake zum Sesam über marinierte Pflaumen UmeboshiSie werden notwendigerweise ein Gewürz finden, das seinen Platz in Ihrem Schrank findet.

115 Produkte

  • Sel blanc d'ishigaki - 180g - Ishigakinoshio - iRASSHAi
    Sel blanc d'ishigaki - 180g - Ishigakinoshio - iRASSHAi

    Weißes Salz von Ishigaki ≤ Ishigakinoshio ≤ 180 g

    ⋅ Ideal als Speisesalz oder zum Würzen Ihrer Gerichte⋅ Meersalz aus Okinawa⋅ Voller und delikater Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Natürlich in der Sonne getrocknetDieses von Ishigakinoshio hergestellte...

    8.70 €
    8.70 €
    48.33 € kg
  • Sel in Kombu für Onigiri · Shio Gakusha ≤ 30 g

    Sel in Kombu für Onigiri · Shio Gakusha ≤ 30 g

    ⋅ Hergestellt aus Wasser aus den Tiefen des Meeres⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden⋅ Intensiver Umami- und Salzgeschmack⋅ Perfekt für Miso-SuppenEine Salzmischung mit frischem...

    6.00 €
    6.00 €
    200.00 € kg
  • Pökelt Sakura-Blüten ⋅ Yamashin ⋅ 30 gPökelt Sakura-Blüten ⋅ Yamashin ⋅ 30 g
    Pökelt Sakura-Blüten ⋅ Yamashin ⋅ 30 g

    Pökelt Sakura-Blüten ⋅ Yamashin ⋅ 30 g

    ⋅ Japanische Kirschblüten in Salzlake⋅ Ideal als Topping für Brühen, auf Torten oder anderen Gerichten⋅ Kirschbäume aus den Bergen von Kanagawa⋅ Passt perfekt zu Reis, Nudeln...

    8.20 €
    8.20 €
    273.33 € kg
  • Wasabi-Salz ⋅ Tamaruya ⋅ 20 g

    Wasabi-Salz ⋅ Tamaruya ⋅ 20 g

    ⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka und Kombu aus Hidaka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura,...

    4.60 €
    4.60 €
    230.00 € kg
  • Rosa Meersalz mit Sakura ≤ Uminosei ≤ 10 gRosa Meersalz mit Sakura ≤ Uminosei ≤ 10 g
    Rosa Meersalz mit Sakura ≤ Uminosei ≤ 10 g

    Rosa Meersalz mit Sakura ≤ Uminosei ≤ 10 g

    ⋅ Saisonprodukt⋅ Farbe: Rosa⋅ Hergestellt aus Meersalz und handgepflückten Kirschblüten⋅ Zum Würzen von Tempura oder weißem Fisch⋅ Bringt die Farbe der Gerichte zur Geltung⋅ Zarter und...

    5.90 €
    5.90 €
    590.00 € kg
  • Geriebenes Ginger Restaurant ≤ Yuki Shokuhin ≤ 900 g

    Geriebenes Ginger Restaurant ≤ Yuki Shokuhin ≤ 900 g

    Oroshi Shoga, geriebene Ingwerpaste mit frischem und scharfem Geschmack, ideal zum Würzen von Pfannengerichten, Marinaden, Suppen, Brühen und Soßen oder als Beilage zu Sashimi und Tofu

    15.00 €
    15.00 €
    16.67 € kg
  • Toppings aus in Essig eingelegtem Kombu-Seetang und Tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g

    Toppings aus in Essig eingelegtem Kombu-Seetang und Tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g

    • Eine Mischung aus erlesenen Algen• Leicht mit Sojasauce gewürzt• Ideal als Beilage zu Reis und OnigiriEine Algenbeilage mit frischem, jodhaltigem Geschmack, hergestellt aus Kombu-Algen der...

    8.10 €
    8.10 €
    540.00 € kg
  • Hebesu-Zitrussaft 100 % ⋅ Himuka Noen ⋅ 150 ml

    Hebesu-Zitrussaft 100 % ⋅ Himuka Noen ⋅ 150 ml

    • Säuerlicher als Yuzu, mit Umami-Noten • Saftige Frucht dank ihrer dünnen Schale• Jede Flasche enthält den gepressten Saft von 5 bis 6 Früchten.• Eine einzigartige...

    15.90 €
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    106.00 € l
  • Shichimi-7-Gewürzmischung als Paste ⋅ Hirano Seishoan Koya ⋅ 70 g

    Shichimi-7-Gewürzmischung als Paste ⋅ Hirano Seishoan Koya ⋅ 70 g

    • Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker• Frische Gewürze• Perfekte Balance zwischen Chili und SanshoEine außergewöhnliche Würzpaste mit der 7-Gewürz-Mischung „Shichimi“, hergestellt aus einer Kombination von Chilischoten und...

    11.15 €
    11.15 €
    159.29 € kg
  • Graues Restaurant Ail ≤ Yuki Shokuhin ≤ 1 kg

    Graues Restaurant Ail ≤ Yuki Shokuhin ≤ 1 kg

    Oroshi Ninniku ist ein Püree aus geriebenem Knoblauch mit intensivem, scharfem Geschmack, das sich ideal zum Verfeinern von Pfannengerichten, Soßen, Marinaden, Suppen, Ramen, Gyoza und anderen...

    15.00 €
    15.00 €
    15.00 € kg
  • Geröstete weiße Sesamkörner ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

    Geröstete weiße Sesamkörner ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

    Gegrillte weiße Sesamsamen sind ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche. Sorgfältig geröstet, verbessern sie ihren reichhaltigen und leicht haselnden Aroma und bieten gleichzeitig eine knusprige Textur...

    19.00 €
    19.00 €
    19.00 € kg
  • Yuzu Saft großes Format ≤ yuzuya ehrlich ≤ 1,8 l

    Yuzu Saft großes Format ≤ yuzuya ehrlich ≤ 1,8 l

    Dieses sehr beliebte Produkt in der Küche wird aus kalt gepresstem Yuzu zubereitet, um den natürlichen Geschmack der Zitrusfrüchte zu erhalten. Es ist auch reich an...

    75.00 €
    75.00 €
    41.67 € l
  • Ichimi Piment Togarashi in großer Formatpulver ≤ Yawataya Isogoro ≤ 500 g geröstet

    Ichimi Piment Togarashi in großer Formatpulver ≤ Yawataya Isogoro ≤ 500 g geröstet

    Der Ichi -Pfeffer von Yawataya Isogoro -Pulver ist ein hochwertiges Produkt, das ideal ist, um Ihren Lieblingsgerichten eine würzige Note zu verleihen. Dieser Pulver -Chili besteht...

    105.00 €
    105.00 €
    210.00 € kg
  • Mischung von 7 Shichimi -Gewürzen bei Yuzu ≤ Yawataya Isogoro ⋅ 500 g

    Mischung von 7 Shichimi -Gewürzen bei Yuzu ≤ Yawataya Isogoro ⋅ 500 g

    Diese einzigartige Mischung aus Pfeffer und Gewürzen besteht aus Chili, Sesamsamen, Algen, Salz und Yuzu, einer japanischen Zitrusfrüchte. Seine reichhaltigen und kraftvollen Aromen verleihen Ihren Gerichten...

    150.00 €
    150.00 €
    300.00 € kg
  • Geröstete schwarze Sesamcreme ≤ iwai no goma abura ≤ 16 kg

    Geröstete schwarze Sesamcreme ≤ iwai no goma abura ≤ 16 kg

    Diese Creme besteht aus gegrillten schwarzen Sesamsamen, zerkleinert und gemischt, um eine cremige und leckere Textur zu erzeugen. Manantens geröstete schwarze Sesampaste ist in der Küche...

    330.00 €
    330.00 €
    20.63 € kg

Erfahren Sie mehr über japanische Gewürze und Gewürze

DER Gewürze und Gewürze Zu den beliebtesten in der japanischen Küche zählen Sojasauce, Miso, Mirin, Reisessig sowie Gewürze wie die Wasabi und die Shichimi Togarashi (Mischung aus sieben Gewürzen). Diese Zutaten sind wichtig, um die typischen Aromen der japanischen Küche zu erzeugen.

DER Wasabi ist eine würzige grüne Paste aus einer japanischen Wurzel, die für ihren würzigen Geschmack berühmt ist. DER IngwerIn der japanischen Küche wird oft mariniert (GARI) verwendet und hat einen frischen und leicht würzigen Geschmack. Der marinierte Ingwer wird im Allgemeinen mit Sushi serviert, um den Gaumen zwischen den Bissen zu reinigen, während der Wasabi zum Hinzufügen von Wärme und Gewürzen verwendet wird.

Für rohen Fisch, süße Gewürze mögen die Wasabi oder die Shichimi Togarashi (Mischung aus sieben Gewürzen) sind perfekt. DER Yuzu Kosho (Pfefferpaste und Yuzu) ist auch beliebt, um einen Hauch von Säure und Gewürz zu verleihen.

Für eine klassische japanische Marinade mischen Sie die Sojasauce, von Mirin, von Küchenetwegenund ein wenig Zucker oder Miso. Es funktioniert gut, vor dem Kochen Fleisch oder Fisch zu marinieren.

DER Shichimi Togarashi ist das ideale Gewürz, um Ihre Nudelgerichte zu würzen. Diese Mischung aus sieben Gewürzen verleiht Crunch, Gewürz und einen Hauch von Frische mit Orangenschale.

DER Wasabi Die Kosten sollten nach dem Kauf schnell verwendet werden, idealerweise innerhalb weniger Tage. Andererseits die Wasabi in Rohr Kann je nach Anweisungen des Herstellers einige Monate nach der Öffnung im Kühlschrank aufbewahrt werden.