Carrot vinaigrette and koji ⋅ kono vinegar miso manufacturing factor ⋅ 145ml
Marque : Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
⋅ Delicately flavored with fermented carrots
⋅ Made with koji, rich in antioxidants and prebiotics
⋅ Umami flavor, slightly sweet
⋅ Delicious in salads or as a dressing for a plate of vegetables or fish
A unique and delicious sauce made with koji, fermented carrots, rice vinegar, and other flavorful ingredients. This Japanese sauce is produced using a traditional artisanal technique and is made from premium ingredients, carefully selected to offer a mild, umami flavor to all your favorite dishes. It is naturally sweet thanks to the carrots, with a subtly tangy flavor. Versatile, it can be used in many ways, including as a dressing for salads and vegetable dishes, or as a marinade for meat, seafood, and grilled vegetables. It can also be served with sushi, tempura, and other Japanese dishes, or used as a base for soups and stews.
Sku:1000916
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Plus de détails sur ce produit
Kono Vinegar Miso Manufacturing, située dans la région historique de Bizen, dans le nord d'Okayama, perpétue la tradition de la production artisanale d'assaisonnements. Fondée par le premier dirigeant, Seijiro, l'entreprise utilise l'eau pure provenant des montagnes Chugoku et des conditions climatiques fraîches pour ses processus de fermentation naturels. Spécialisée dans le vinaigre, la sauce soja et le miso, l'entreprise mise sur des méthodes de fermentation lente et des techniques transmises de génération en génération pour offrir des produits authentiques, sans additifs.
Bien agiter avant utilisation
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Carotte (Japon), riz fermenté (Japon), sauce soja (soja, blé), vinaigre de riz, oignon, huile de colza, sucre, extrait de levure, piment tôgarashi
Blé, soja
11cm x 7cm x 11cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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