Mortar jukusa katakuchi superbachi blue and white ⋅ touga
Marque : Touga
⋅ Ridged interior for fine, easy grinding
⋅ Ideal for Japanese sauces and pastes such as goma
⋅ dare and tororo
A white ceramic mortar with blue ribbed patterns. Its interior features raised grooves that allow you to crush and grind ingredients more quickly and finely with less effort. It also offers greater control and allows for a more uniform grind than a traditional mortar with a smooth surface. Suribachi mortars are perfect for preparing smooth pastes such as sesame sauce (goma-dare) or yam paste (tororo).
Sku:1012229
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Plus de détails sur ce produit
Touga est une marque réputée pour sa maîtrise de la céramique. Avec une attention particulière portée à la simplicité et à la qualité, Touga conçoit des produits durables et pratiques, adaptés à un usage quotidien tout en apportant une touche de raffinement.
Céramique
2cm x 2cm x 2cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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