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Mixture of dehydrated algae ⋅ uonoya ⋅ 80g

Marque : Uonoya

Usual price 6.25 €
Promotional price 6.25 € Usual price
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⋅ A flavorful blend of seaweed, tofu, and dehydrated vegetables
⋅ Adds flavor and a combination of tender and crunchy textures to your soups and broths
⋅ Perfect for enhancing your homemade miso soups


A blend of ingredients to add to homemade miso soup for extra flavor and texture. You can also use it to enhance your broths and soups in general. The pieces of tofu and vegetables are tender and slightly crunchy, while the wakame seaweed is soft and melt-in-your-mouth.

Sku:1002115

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Uo no Ya , fondée en 1877 à Oda, Shimane, est une entreprise pionnière dans la production et la vente de wakame (algue comestible) naturel. Depuis 2007, l’entreprise se distingue en cultivant et en transformant du wakame naturel dans les îles Oki, où moins de 1% du marché national est constitué de wakame sauvage, contrairement au wakame cultivé. Leur philosophie repose sur l’innovation dans un secteur peu exploré et sur l'implication locale, avec un fort engagement envers la création d'emplois et la revitalisation de l’industrie de la pêche. Uo no Ya poursuit la quête de la rareté et de l'excellence dans le domaine du wakame naturel, récolté chaque année de mars à mai. L'entreprise a remporté le Grand Prix de la 6e édition du concours "Découvrir les trésors des villages agricoles et maritimes" en 2019.

Comptez 1 CS pour un petit bol de soupe. Ajoutez à votre bouillon avant d'éteindre le feu.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Gluten de blé roulé (farine de blé, protéine de blé (Japon)), wakamé (Corée du Sud), carotte, choux, tofu surgelé (soja entier), tofu séché FD (fèves de soja, amidon de pomme de terre), chou bok choy, oignon vert, glucose/coagulant, tréhalose, acidifiant E500ii, antioxydant E307.

Blé, soja

Pour 80g (1 sachet) :
Énergie : 280kcal/1172kj
Protéines : 17.8g
Lipides : 3.7g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 44.5g
Dont sucres : g
Sel : 8.9g

23cm x 16cm x 7cm