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Amazake fermented rice seasoning enriched in koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180g

Marque : Yoshiichi

Usual price 6.60 €
Promotional price 6.60 € Usual price
Unit price 36.67 €  by  kg
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Taxes included. Shipping costs calculated at the payment stage.
⋅ Sweet and naturally sweet amazake
⋅ Made with Gohyakumangoku rice from Ishikawa, renowned for its sake
⋅ Enriched with koji
⋅ Ideal for sauces, marinades, desserts, or condiments


An amazake with a round, mellow flavor, made using Gohyakumangoku rice grown in Ishikawa Prefecture. This rice, primarily used for sake production, gives this amazake a fresh and delicate flavor that enhances your dishes, whether sweet or savory.
Whether used as a sugar substitute or to add sweetness to your dressings, sauces, and broths, this amazake is a versatile and natural ingredient to enrich your dishes.

Sku:1011955

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Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz (Ishikawa, Japon), ferment de riz kôji

Pour 100g :
Énergie : 81kcal/339kj
Protéines : 1.5g
Lipides : 0.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 17.1g
Dont sucres : g
Sel : 0g

17cm x 7cm x 5cm