Men-tsuyu Noodle Sauce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml
Marque : Goto Shoyu
⋅ Tsuyu
⋅ Perfect for dipping soba and other noodles
⋅ Well-balanced flavor
⋅ Suitable for all types of use
This sauce is made from dashi broth, soy sauce, and mirin, mixed with sugar and rice vinegar. Savory and sweet flavors, with a subtle hint of rice vinegar for a perfectly balanced taste. It is traditionally used as a sauce for soba and udon noodles, but can also be used as a marinade for meat, vegetables, and seafood, or as a dipping sauce for sushi and other Japanese dishes.
Sku:1001243
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1913 par la famille Goto à Kitakyushu, Goto Shoyu est une marque emblématique spécialisée dans la fabrication de sauce soja et de miso. Nichée dans un environnement naturel riche, entre mer et montagnes, la région de Kitakyushu inspire la marque à créer des assaisonnements authentiques qui subliment les repas quotidiens.
Goto Shoyu sélectionne avec soin des ingrédients provenant de régions spécifiques, tel que le soja "Fukuyutaka" de Fukuoka, le blé "Chikugoizumi" de Fukuoka et le sel "Sakito" de Nagasaki, garantissant sécurité et tranquillité d'esprit pour ses consommateurs. Dans une démarche respectueuse de la santé et des traditions, les produits ne contiennent aucun additif : pas d’arômes chimiques, de conservateurs, de colorants artificiels, ni d’édulcorants.
A diluer dans de l'eau :
- chaude pour obtenir un délicieux bouillon.
- froide pour une sauce dans laquelle tremper vos nouilles (ou autre).
Ajustez la quantité à votre goût.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Sauce soja (blé, soja), sirop d'amidon, honmirin, kombu, légumes déshydratés (shiitaké, ciboule, chou chinois, racine de bardane, chamignon enoki), sel.
Soja, blé
Pour 100ml :
Énergie : 110kcal/460kj
Protéines : 2.5g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 24.9g
Dont sucres : g
Sel : 4.6g
14cm x 5cm x 5cm
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I'm completely a fan of this sauce. I bought it at the start to season silky tofu. Today I can't do without it to season a simple
Bowl of rice or soba noodles. I always have one in the fridge.
It is used in very small quantities, beautiful finesse and in many preparations.
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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