Dashi Broth with Fish Powder ⋅ Shimaya ⋅ 40g
Marque : Shimaya
⋅ Ready-to-use
⋅ Extract of dried bonito and kombu
⋅ Ideal for soups, sauces, and stews
⋅ The foundation of many Japanese dishes
A ready-to-use powdered broth for making soups, sauces, and other dishes. It is made from dried bonito, kombu, and other traditional ingredients to create a rich and savory umami flavor. It has a light, powdery texture. It can be used to prepare a wide variety of dishes, including soups, sauces, stews, and stir-fries. To prepare the broth, simply dissolve one teaspoon of powder in hot water and use it as a base for cooking.
Sku:1001702
Livraison offerte
Means of payment*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Plus de détails sur ce produit
Shimaya, fondée en 1890, incarne la tradition culinaire japonaise avec des produits qui allient qualité et savoir-faire. Spécialisée dans les bouillons, le miso et autres assaisonnements, la marque s’engage à offrir des ingrédients qui enrichissent vos repas avec un goût authentique et une touche de bien-être. Avec plus d’un siècle d’expérience, Shimaya continue d'innover tout en préservant les valeurs de respect de la nature et de santé.
Faire bouillir de l’eau dans une casserole, puis redescendre à feu doux. Ajouter 25g de poudre pour 500ml d’eau, laisser à feu doux 1min, éteindre, et laisser poser 10min. Il ne reste plus qu’à filtrer le bouillon et c’est prêt.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Exhausteurs de goût E621, sel, poisson séché en poudre, exhausteurs de goût E635
Poisson
Pour 100g :
Énergie : 169kcal/707kj
Protéines : 29g
Lipides : 0.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13g
Dont sucres : g
Sel : 60.8g
8cm x 11cm x 3cm
Produits vus récemment
A practical product that we use regularly for our broths, Okonomyaki, Takoyaki. Good dosage and well tasted
Indispensable for a good broth
Essential for traditional recipes this is very good
-
-
Free delivery
*From 50 € in relay point in France
*From 80 € at home in France
* From € 100 at home in Europe
-
-
10% reduction
*On your next order by registering for our newsletter
-
-
Dedicated area
In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
-
-
Secure payment
SSL encryption




