Soy sauce at yuzu ⋅ nitanta ⋅ 200ml
Marque : Nitanta
⋅ Ideal for fish, in salad dressings, or to add a refreshing touch to a dish
⋅ Perfect for yuzu lovers
⋅ Balanced freshness
Soy sauce flavored with yuzu, a Japanese citrus fruit. It is brewed and fermented using a traditional method, giving it a rich and complex umami flavor, as well as a touch of fresh, fruity acidity. It can be used as a marinade for meat and fish, as a sauce for vegetables and noodles, or as a dressing for salads and sushi. Its unique flavor adds a touch of freshness and originality to any dish.
Sku:1011511
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Plus de détails sur ce produit
Installée à Nakatsu, dans la préfecture d’Ōita, Nitanda Shoyu perpétue depuis 1919 l’art du shoyu artisanal à travers une fermentation naturelle longue de deux ans. Fidèle à ses racines locales, elle élabore ses sauces, ponzu, vinaigrettes et assaisonnements à partir de soja japonais et d’ingrédients régionaux comme le yuzu ou le kabosu. Chaque produit est fait main, dans un esprit de proximité avec les habitants, en valorisant les ressources naturelles telles que l’eau pure de la rivière Yamakuni.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Sauce soja (soja, blé), jus de yuzu, sucres, assaisonnement de riz fermenté, extraits de maquereau et de sardine séchés, extrait de bonite séchée / assaisonnements (acides aminés), colorant E150 (peut contenir des traces de sulfites), édulcorants (E951, E950)
Soja, blé, bonite, maquereau, sardine, sulfites
Pour 100ml :
Énergie : 64kcal/268kj
Protéines : 5.7g
Lipides : 0.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 9.2g
Dont sucres : g
Sel : 10.3g
22cm x 4cm x 4cm
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