Recette Poulet grillé au yuzu
Noté 4.4 étoiles par 7 utilisateurs.
Pour laisser un avis, double-cliquez sur l'étoile correspondant à votre note finale !
Cuisine
japonais
Portion
4 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Découvrez notre délicieux poulet grillé au yuzu, cet agrume japonais subtilement parfumé. Un plat aussi simple que savoureux, qui ravira vos papilles à chaque dégustation !
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 2 gousse d’ail
- 3 cuil. à soupe de sauce soja
- 3 cuil. à soupe d’huile de sésame
- 3 cuil. à soupe de jus de yuzu
- Une pincée de sel et de poivre
-
Facultatif : zeste de yuzu et graines de sésame
Instructions
- Préparez votre marinade. Mélanger ensemble l’ail, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel, le poivre et le jus de yuzu.
- Découpez vos escalopes en morceaux et ajoutez-les à la marinade. Mélangez bien, pour que tous les morceaux soient recouverts de sauce.
- Couvrez votre récipient d’un film plastique et laissez mariner 30 minutes au frais.
- Dans une poêle chaude, faites revenir vos morceaux de poulet marinés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés. (environ 10 minutes)
- Servez chaud avec du riz et des légumes par exemple ! Vous pouvez ajouter quelques zestes de yuzu ou graines de sésames pour apporter plus de goût.
Notes de recette
A déguster en teishoku au Shokudo !
Our product selection for this recipe:
The essentials of Japanese cuisine
-
Miso blanc de hakone ⋅ kato heitaro shoten ⋅ 200g
Usual price 4.90 €Promotional price 4.90 € Usual price 4.90 €Unit price 24.50 € / by kgMiso blanc at the hakone koji ⋅ kato heitaro shoten ⋅ 200g
Usual price 5.10 €Promotional price 5.10 € Usual price 5.10 €Unit price 25.50 € / by kgKoshihikari white rice from toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Usual price 10.50 €Promotional price 10.50 € Usual price 10.50 €Unit price 10.50 € / by kgBlack and white sesame seeds roasted with gumashio salt ⋅ manten ⋅ 30g
Usual price 1.75 €Promotional price 1.75 € Usual price 2.50 €Unit price 58.33 € / by kgKatsuobushi dried bonite chips ⋅ makurazaki ⋅ 40g
Usual price 9.50 €Promotional price 9.50 € Usual price 9.50 €Unit price 237.50 € / by kgBreadcrumbs panko ⋅ hanayuki ⋅ 340g
Usual price 5.50 €Promotional price 5.50 € Usual price 5.50 €Unit price 16.18 € / by kgTatsuno smoked soy sauce ⋅ suehiro soy sauce ⋅ 100ml
Usual price 8.60 €Promotional price 8.60 € Usual price 8.60 €Unit price 86.00 € / by lWhite rice milky queen de toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Usual price 8.50 €Promotional price 8.50 € Usual price 8.50 €Unit price 8.50 € / by kg
-
Free delivery
*From 50 € in relay point in France
*From 80 € at home in France
* From € 100 at home in Europe
-
10% reduction
*On your next order by registering for our newsletter
-
Dedicated area
In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
-
Secure payment
SSL encryption
- The choice of a selection leads to updating the whole page.
- Opens in a new window.