Book the art of sushi ⋅ Delcourt

Name: Book the art of sushi ⋅ Delcourt
Brand: Delcourt
SKU: 1012129
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Fly for Japan and discover all the facets of the sushi. After revealing the secrets of chocolate to us, the author offers a gourmet panorama of this exceptional dishes that conquered the planet! Do you really know sushi? Franckie Alarcon has traveled to Japan to meet all the actors working to make this true work of culinary art. From the traditional starred chef to the young cook who shakes up the codes, including all the artisans and producers involved, this album tells the most emblematic of Japanese products.

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Les Éditions Delcourt, fondées en 1986 par Guy Delcourt, sont aujourd’hui le troisième éditeur de bandes dessinées en France. Porté par une volonté constante de révéler de nouveaux talents, le groupe s’est imposé avec un catalogue riche et éclectique mêlant BD jeunesse, romans graphiques, comics et mangas. En intégrant les Éditions Tonkam (2005) et Soleil (2011), Delcourt a renforcé sa présence sur tous les segments du 9e art. Basé à Paris, le groupe compte plus de 9500 titres et plusieurs séries à succès, comme Walking Dead, Les Légendaires ou Noob, témoignant de son ancrage populaire et créatif.