Spicy Yakiniku Grilling Sauce ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 175g
Marque : Kokonoe Mirin
⋅ Pairs well with barbecues and plancha grills
⋅ Great texture, perfect for glazing your ingredients
⋅ Easy to use as a marinade
⋅ Sweet, salty, and umami flavor
A grilling sauce with a spicy, umami flavor, inspired by "tare," a sauce used in restaurants specializing in yakiniku. It is made from premium mirin, soy sauce, fruits, and vegetables, and is distinguished by its smooth, light texture. Its balanced flavor, enhanced by the aromas of garlic and chili pepper, pairs perfectly with grilled meats and vegetables. Whether used as a glaze or marinade, this sauce adapts wonderfully to any cooking method and brings out the full richness of the selected ingredients.
Sku:1011885
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1772, Kokonoe Mirin est l'une des brasseries de mirin les plus anciennes et respectées du Japon. Depuis près de 250 ans, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal d'exception, créant un mirin selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Le respect des techniques anciennes, associées à un processus de fabrication minutieux, garantit la qualité et l'authenticité de chaque goutte.
Kokonoe Mirin est réputée pour son approche consciencieuse, mettant en valeur le riche patrimoine du mirin japonais. Dans sa version café, le mirin dévoile des notes douces accompagnées d'une belle odeur de torréfaction, offrant une expérience gustative unique qui allie finesse et caractère.
Chaque produit de Kokonoe Mirin incarne l'harmonie entre tradition et innovation, un véritable hommage à l'art de la fabrication du mirin et à la richesse de la culture japonaise.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sauce soja (Japon), sucre, mirin, alcool, huile de sésame pimentée Ra-yu, vinaigre de riz, carotte, sirop d'amidon, algue kombu en poudre
Soja, blé
Pour 100g :
Énergie : 156kcal/653kj
Protéines : 4.9g
Lipides : 1.6g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 30.5g
Dont sucres : g
Sel : 6.6g
15cm x 5cm x 5cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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