Amuortio

El amazaje es una comida fermentada japonesa, suave y gruesa, hecha de arroz y koji. Su nombre literalmente significa "sake dulce". El proceso de fabricación de amazajes es similar al del sake, pero en lugar de dejar que la fermentación continúe hasta que se forme el alcohol, el amazke se cocina antes de que suceda. Amazake a menudo se usa como edulcorante natural para los postres porque es más saludable y menos calórico que el azúcar refinada. También es rico en vitaminas B y actúa beneficioso para la flora intestinal y es libre de gluten o lactosa. En Japón, probamos esta bebida ancestral caliente en invierno y nos enfriamos en verano, desayuno, refrigerio o postres.

7 productos

  • Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi
    Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi

    Amazaje Fermen de arroz fermentado ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L

    Amazake es una bebida japonesa tradicional, preparada a partir de arroz fermentado y naturalmente dulce. Es suave y ligeramente cremoso, con un sabor sutil y no...

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    8.30 € 8.30 €
    8.30 € kg
  • Saké doux à la pêche blanche (sans alcool) - 0° - Fumiko Farm - iRASSHAi
    Saké doux à la pêche blanche (sans alcool) - 0° - Fumiko Farm - iRASSHAi

    Amazaje pesca blanca de arroz fermentado bebida ⋅ fumiko granja ⋅ 180ml

    Amazake es una puesta de sol tradicional japonesa y una bebida fermentada, hecha de arroz, koji (un fermento) y agua. Esta bebida es naturalmente dulce y...

    2.75 €
    2.75 € 5.50 €
    15.28 € l
  • Saké doux de riz blanc - 200g - Marukawa Miso - iRASSHAi
    Saké doux de riz blanc - 200g - Marukawa Miso - iRASSHAi

    Amazaje fermentada de arroz bebida ⋅ marukawa miso ⋅ 200g

    Amazake es una bebida japonesa tradicional, preparada a partir de arroz fermentado, naturalmente dulce y sin alcohol. Su sabor es suave y ligeramente dulce, con una...

    5.50 €
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    27.50 € kg
  • Saké doux au yuzu (sans alcool) - 0° - Fumiko Farm - iRASSHAi
    Saké doux au yuzu (sans alcool) - 0° - Fumiko Farm - iRASSHAi

    Drink de arroz fermentada amazaje en Yuzu ⋅ Fumiko Farm ⋅ 180ml

    Amazake es una puesta de sol tradicional japonesa y una bebida fermentada, hecha de arroz, koji (un fermento) y agua. Esta bebida es naturalmente dulce y...

    5.50 €
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    30.56 € l
  • Saké doux de riz complet - 200g - Marukawa Miso - iRASSHAi
    Saké doux de riz complet - 200g - Marukawa Miso - iRASSHAi

    Bebida de arroz fermentada completa past Marukawa miso ⋅ 200g

    Amazake es un japonés naturalmente dulce y fermentado, hecho de arroz, koji (un tipo de hongo) y agua. Su textura es suave y cremosa, con un...

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    27.50 € kg
  • Lait de riz fermenté (sans alcool) - 1000g - Fukumitsuya - iRASSHAi
    Lait de riz fermenté (sans alcool) - 1000g - Fukumitsuya - iRASSHAi

    Amazaje Fermen de arroz fermentado ⋅ Fukumitsuya ⋅ 1 kg

    Una bebida hecha con un método tradicional de fermentación de arroz, que le da un sabor único y una textura ligeramente gruesa. Tiene un sabor suave...

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    5.95 € 8.50 €
    5.95 € l
  • Bebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125mlBebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
    Bebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    Bebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    Recompensado en el Premio WellnessFood en 2023, esta amazeyake con 17 cereales es ideal para mantener su flora intestinal y luchar contra los dolores estomacales mientras...

    3.30 €
    3.30 € 3.30 €