Amuortio

El amazaje es una comida fermentada japonesa, suave y gruesa, hecha de arroz y koji. Su nombre literalmente significa "sake dulce". El proceso de fabricación de amazajes es similar al del sake, pero en lugar de dejar que la fermentación continúe hasta que se forme el alcohol, el amazke se cocina antes de que suceda. Amazake a menudo se usa como edulcorante natural para los postres porque es más saludable y menos calórico que el azúcar refinada. También es rico en vitaminas B y actúa beneficioso para la flora intestinal y es libre de gluten o lactosa. En Japón, probamos esta bebida ancestral caliente en invierno y nos enfriamos en verano, desayuno, refrigerio o postres.

3 productos

  • Bebida de bebida fermentada con amazaje yuzu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 60g

    Bebida de bebida fermentada con amazaje yuzu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Polvo de amazake con yuzu y limón⋅ Elaborado con frutas de Kochi y Setouchi, regiones excepcionales⋅ Sabor dulce y ácido, sin alcohol⋅ Para diluir en...

    4.90 €
    4.90 €
    81.67 € kg
  • Bebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125mlBebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
    Bebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    Bebida de arroz fermentado de cereal amazaje ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    ⋅ A base de 17 cereales⋅ Excelente para la salud, rico en prebióticos y probióticos⋅ Facilita la digestión⋅ Para tomar solo, caliente o frío, en cócteles,...

    3.45 €
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    27.60 € l
  • Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi
    Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi

    Amazaje Fermen de arroz fermentado ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L

    ⋅ Amazake tradicional, naturalmente dulce y cremoso⋅ Excelente para la salud, rico en prebióticos y probióticos⋅ Facilita la digestión⋅ Para tomar solo, caliente o frío, en...

    8.30 €
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