Colección: Café al estilo de Japón

Japón a menudo se asocia con la tradición del té, con sus ceremonias refinadas y sus famosos tés verdes como Matcha y Sencha. Sin embargo, el café ingresó a Japón desde el siglo XVI, casi al mismo tiempo que en Europa, introducido por comerciantes holandeses. Hoy, contra viento y marea, Japón es uno de los importadores de café más grandes del mundo.

Lo que distingue a Japón es la forma en que el café se ha integrado en su propia cultura, especialmente a través del Kissaten. Estos cafés tradicionales, que aparecían a fines del siglo XIX, son lugares atemporales donde puedes probar un café preparado con cuidado, a menudo a mano, en una atmósfera tranquila y nostálgica. Los Kissaten no son cafés simples: encarnan el arte de saborear un buen café en un entorno íntimo, donde el servicio es tan refinado como la bebida en sí. Estos establecimientos juegan un papel clave en la historia y la difusión del café en Japón, ofreciendo una experiencia muy diferente de los cafés modernos, mientras permanecen profundamente anclados en la tradición japonesa de hospitalidad y atención a los detalles.