Cervecería de vinagre ykoi

Con sede en Tokio y fundada en 1937, Yokoi Vinegar Brewing perpetúa la tradición del vinagre japonés con un compromiso constante con la calidad. Especializada en vinagre rojo, vinagre negro de fermentación sólida y condimentos innovadores, lleva décadas abasteciendo a los mejores restaurantes y sushi-ya de la capital.

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