Colección: Honda disparó

Fundada en 1924 en Izumo, en la prefectura de Shimane, la empresa Honda Shoten destaca por su especialización en la producción de soba. La empresa apuesta por métodos de fabricación tradicionales, como el método «hiki-gurumi» para moler los granos de trigo sarraceno, garantizando así una soba de alta calidad.

Honda Shoten valora la calidad, la autenticidad y la sencillez de los ingredientes, al tiempo que fomenta un espíritu innovador para ofrecer productos que respetan las tradiciones culinarias japonesas.