Mimi fermentos

Mimi Ferments fue fundada en Berlín en 2017 por Markus Shimizu. En su taller de tienda y fermentación en Berlín, él y su equipo producen miso, salsa de soja, mirin y muchos otros productos alrededor de la fermentación que son apreciados por muchos chefs. 

Todos sus productos están hechos a mano y los ingredientes se seleccionan con la mayor atención y están certificados orgánicos. ¡Estos son productos naturales y saludables sin aditivos, fermentados naturalmente sin ser pastorizados!

3 productos

  • MISO Blanc Premium - Mimi Ferments - 200g

    Miso blanc premium - mimi ferments - 200g

    Un miso artesanal, orgánico y no pasteurizado con un sabor delicado y delicadamente afrutado que evoca el parmesano obtenido gracias a su maduración de 2 años...

    14.90 €
    14.90 € 14.90 €
  • MISO Sweet Premium - Mimi Ferments - 200g

    Miso sweet premium - mimi ferments - 200g

    Un miso orgánico orgánico sin aditivo a notas dulces y saladas cuyo sabor evoca frutas secas y caramelo. Además de ser muy beneficioso para la flora...

    14.90 €
    14.90 € 14.90 €
  • MISO D'HOGHY SOLIE Premium - Mimi Feriments - 200g

    Miso d'hoghy solie premium - mimi feriments - 200g

    Un miso artesanal, orgánico y sin aditivos cuyo sabor rico y malteado que evoca caramelo y ciruela se obtiene dejándolo madurado durante 1 año en un...

    14.90 €
    14.90 € 14.90 €