Fideos hiyamugi maduros ⋅ naraya ⋅ 200g
Marque : Naraya
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⋅ De sabor intenso y textura tierna
⋅ Elaborados con harina molida de forma artesanal
⋅ Fabricados en la prefectura de Fukushima
⋅ Se pueden tomar tanto calientes como fríos
Fideos de trigo con un sabor ligeramente salado, ideales para comer fríos. Estos Hiyamugi se preparan siguiendo una técnica tradicional que consiste en moler los granos de forma gruesa. A continuación, la harina se mezcla con agua procedente del deshielo de las montañas de Aizu, que se filtra de forma natural a través de las montañas. Estas características de elaboración confieren a estos fideos un sabor intenso que los distingue de otros fideos. A continuación, los fideos se dejan madurar, lo que permite que el aire contenido en la masa se escape al tiempo que absorben la humedad ambiental, lo que hace que los fideos queden más tiernos una vez cocidos. Menos conocidos en Europa, los Hiyamugi se sitúan a medio camino entre los sômen y los udon. Son más gruesos que los sômen, pero menos que los udon. Se suelen consumir como los sômen: fríos con salsa men-tsuyu, acompañados de tsukemono y verduras crudas.
⋅ Elaborados con harina molida de forma artesanal
⋅ Fabricados en la prefectura de Fukushima
⋅ Se pueden tomar tanto calientes como fríos
Fideos de trigo con un sabor ligeramente salado, ideales para comer fríos. Estos Hiyamugi se preparan siguiendo una técnica tradicional que consiste en moler los granos de forma gruesa. A continuación, la harina se mezcla con agua procedente del deshielo de las montañas de Aizu, que se filtra de forma natural a través de las montañas. Estas características de elaboración confieren a estos fideos un sabor intenso que los distingue de otros fideos. A continuación, los fideos se dejan madurar, lo que permite que el aire contenido en la masa se escape al tiempo que absorben la humedad ambiental, lo que hace que los fideos queden más tiernos una vez cocidos. Menos conocidos en Europa, los Hiyamugi se sitúan a medio camino entre los sômen y los udon. Son más gruesos que los sômen, pero menos que los udon. Se suelen consumir como los sômen: fríos con salsa men-tsuyu, acompañados de tsukemono y verduras crudas.
SKU:1011722
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