Retrato del autor
Maori Murota nació y creció en Tokio. Dejando a vivir en Nueva York a los 17 años, se detuvo en Indonesia antes de establecerse en París en 2003. Ex estilista, dejó el mundo de la moda en 2009 por cocinar. Completamente autocontrol, se convirtió en jefe de Düo y Bento de la conservación. Caterando para eventos, chef en casa, también ofrece lecciones originales de cocina inspiradas en una verdadera cocina familiar japonesa. Ella también escribió: cocina casera japonesa.
Este libro ofrece una caminata de inmersión total en el sabor de Tokio con recetas y un informe fotográfico. En el resumen, descubra las barras de Gyozas, las manchas de ramen, el té verde o los pasteles de sésamo ... ¡sus bentos para tomar debajo de los cerezos ... pero también y sobre todo lo que cocinamos y comemos en casa Japón! Poco más en los dibujos: las lecciones de sushi, gyoza y bentos. Un libro de recetas en un viaje. 100 recetas en fotos. Maori Murota nació y creció en Tokio. Dejando a vivir en Nueva York a los 17 años, se detuvo en Indonesia antes de establecerse en París en 2003. Ex estilista, dejó el mundo de la moda en 2009 por cocinar. Completamente autocontrol, se convirtió en jefe de Düo y Bento de la conservación. Caterando para eventos, chef en casa, también ofrece lecciones originales de cocina inspiradas en una verdadera cocina familiar japonesa. Ella también escribió: cocina casera japonesa.
