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Shiokôji condimento fermentado ⋅ yoshiichi ⋅ 180g

塩麹

Marque : Yoshiichi

Precio habitual 5.80 €
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Agotado
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Un condimento diseñado para usarse en marinadas para verduras, carne o pescado. El Kôji se obtiene usando el arroz de la variedad Gohyakumanguku, cultivado en la prefectura de Ishikawa, un arroz con bien reconocido por su sabor refrescante.
Ideal en marinada, hace que la carne sea más tierna y jugosa, pero también se puede usar en vinegrimetas, salsas o platos a fuego lento.

SKU:1011957

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Disponible en un punto de relevo en Francia desde la compra de 50 € y en el hogar desde € 80.

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Nuestros consejos

Extienda un poco de este shiokôji a cada lado de su carne y déjela descansar una noche.
Ideal para reducir el consumo de sal

Mantenerse alejado de la luz, el calor y la humedad

Por 100 g Energía: 114 kcal Lípidos: 0.3g Carbohidratos: 25.5g Salt: 8.1g

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