Collectie: Japanse broodkruimels Panko

De Panko is een Japanse broodkruimels die wereldwijd populair is geworden vanwege zijn frisse en lichte textuur. In tegenstelling tot traditionele broodkruimels, die over het algemeen is gemaakt van droog brood in fijne kruimels, is de panko gemaakt van wit brood zonder korst, die wordt gedroogd en vervolgens in grote stukken afgebrokkeld. Het Japanse woord "panko" (パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パン パンHet wordt op grote schaal gebruikt in de Japanse keuken om voedsel zoals tempuras, tonkatsus (gepaneerde varkensvlees), brokken, vis en zeevruchten te storen.