Collectie: Les éditions de l'Épure
Les Éditions de l'Épure is een onafhankelijke uitgeverij gespecialiseerd in boeken over culinaire kunsten en architectuur. De eclectische catalogus varieert van traditionele recepten tot diepgaande analyses van chef-koks en keukens. Naast de speciale collecties, zoals "Dix façons de préparer" ("Tien manieren om te bereiden"), biedt het een reflectie op de culinaire kunsten door middel van kwalitatief hoogstaande werken. L'Épure wil de knowhow en de rijkdom van de Franse en internationale gastronomische cultuur promoten.
-
Book le curry japonais, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
Door Ryoko Sekiguchi & de familie Roellinger. Les Editions de l'Epure. Collectie Dix façons de préparer. "Als ik je vertel dat curry, met de...
Gebruikelijke prijs 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Gebruikelijke prijs 10.00 €Prijs per eenheid per -
Book le tofu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
Door William Chan Tat Chuen. Uitgeverij Epure. Collectie Dix façons de préparer. "Als Europeanen de smaak van sojakaas beschouwen als...
Gebruikelijke prijs 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Gebruikelijke prijs 10.00 €Prijs per eenheid per -
Book le miso, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
Door Nathaly Ianniello. Uitgeverij Epure. Collectie Dix façons de préparer. "Nogmaals, het draait allemaal om bacteriën! Miso is het resultaat van...
Gebruikelijke prijs 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Gebruikelijke prijs 10.00 €Prijs per eenheid per -
Boek Le yuzu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
Door Joëlle Danies. Uitgeverij Epure. Collectie Dix façons de préparer. "Ik herinner me mijn eerste yuzus, gekocht op de markt in Kyoto...
Gebruikelijke prijs 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Gebruikelijke prijs 10.00 €Prijs per eenheid per -
Book les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure
Ontdek 10 manieren om zeewier te bereiden volgens Nathaly Ianiello, innovatieve recepten die de voedingsrijkdom van deze zeeschatten benadrukken. Onthul alle...
Gebruikelijke prijs 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Gebruikelijke prijs 10.00 €Prijs per eenheid per -
Book la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ Les éditions de l'épure
Ontdek 10 recepten met sojasaus, een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken! "Terwijl de Japanners 's werelds grootste consumenten van...
Gebruikelijke prijs 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Gebruikelijke prijs 10.00 €Prijs per eenheid per
