Collectie: Mango -edities

Japan gourmet book - mango editions

Door Laure Kié. Mango. 2019. De Bijbel van de Japanse keuken maar vooral een ultra levendige en complete smeltkroes die alle facetten van de Japanse gastronomische...

Geïllustreerde japanse keuken - mango -edities

Izakaya, aperitif en kleine japanse gerechten - mango -edities

Onbisbaar in Japan, is een izakaya een vriendelijke plek waar we, met vrienden, een veelvoud aan kleine gevarieerde gerechten delen, vergezeld van sake of bier. Ontdek...

Tokyo gourmand - mango editions

Een ultra levendige en complete smeltkroes die alle facetten van de gastronomische cultuur van Tokyo aanpakt. Foto's, illustraties, portretten, anekdotes, verhalen, recepten, adressen, kaarten ... Om...

Mochi en andere japanse gebakjes - mango -edities

Op zijn beurt traditionele, verfijnde, poëtische, moderne en eenvoudige Japanse gebakjes groeien. Als er steeds meer mochi op het menu van restaurants en in de handel...