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Ali Nori voor Temaki 24 Sheets ⋅ Momofuku ⋅ 42G

Marque : Momofuku

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Algen met knapperige textuur en umami smaak en subtiel zout. Nori -algen zijn rode algen die hun kleur verliezen door te drogen. Wanneer ze worden gerehydrateerd, nemen ze een zachte en enigszins rubberachtige textuur. Deze algen worden in een ideaal formaat gesneden om onigiri te wikkelen, maar ze kunnen ook op verschillende manieren worden bekeken: deze nori -vellen kunnen in verschillende texturen worden gewaardeerd: knapperig of teder, volgens uw voorkeuren. Ze kunnen ook worden gebruikt in salades, geroosterd of als een specerij om de smaak van uw gerechten te verbeteren.

SKU:1011708

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Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.

Étalez le riz sur une moitié de la feuille d'algue, disposer votre garniture sur le riz en diagonale, puis roulez vos makis en cône en partant d'un coin de la feuille.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Algue nori séchées (Japon)

Pour 3 feuilles :
Énergie : 6kcal/25kj
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.3g
Dont sucres : g
Sel : 0.04g

3cm x 12cm x 26cm