Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Dit boek neemt je mee op een reis van totale onderdompeling in de smaak van Tokio, met recepten en een fotoreportage. Je ontdekt gyoza bars, ramen spots, groene thee en sesam gebak... bentos om mee te nemen onder kersenbomen... en vooral wat je thuis kookt en eet in Japan! De kleine extra's in de tekeningen: sushi, gyoza en bentos lessen. Een reisreceptenboekje. 100 fotorecepten.Maori Murota is geboren en opgegroeid in Tokio. Ze verhuisde op 17-jarige leeftijd naar New York en vervolgens naar Indonesië voordat ze zich in 2003 in Parijs vestigde. Als voormalig modeontwerpster verruilde ze de modewereld in 2009 voor de keuken. Volledig autodidact werd ze chef-kok van Düo en Bento bij La Conserverie. Als cateraar voor evenementen en thuiskok geeft ze ook originele kooklessen geïnspireerd op de echte Japanse keuken. Ze heeft ook geschreven: Cuisine japonaise maison.

Marabout, opgericht in 1949, is een van de oudste en bekendste boekenuitgevers van Frankrijk. Het is gevestigd in Parijs en is vooral bekend om zijn uitgebreide assortiment praktische en zelfhulpboeken, evenals kook-, ambachtelijke en gezondheidspublicaties. Marabout heeft ook naam gemaakt in de sector van de jeugdliteratuur en publiceert zeer succesvolle romans en albums. Door middel van een selectie van toegankelijke werken, zet het zich in om cultuur gevarieerd en verrijkend te maken voor alle lezers.