Portret van de auteur
Maori Murota werd geboren en groeide op in Tokio. Toen ze op 17 -jarige leeftijd in New York wonen, stopte ze toen in Indonesië voordat ze zich in 2003 vestigde in Parijs. Voormalig stylist verliet ze de modewereld in 2009 voor koken. Volledig zelftaught, werd ze hoofd van Düo en Bento naar de Cannery. Catering voor evenementen, chef -kok thuis, ze geeft ook originele kooklessen geïnspireerd door de echte Japanse familie -keuken. Ze schreef ook: Japanse thuiskeuken.
Dit boek biedt een totale onderdompelingswandeling in de smaak van Tokio met recepten en een fotosrapport. Ontdek in de samenvatting de Gyozas -bars, ramenspots, groene thee of sesamgebakjes ... zijn bento's om onder de kersenbomen te nemen ... maar ook en ook wat we koken en eten bij Japan! Weinig meer in tekeningen: sushi-, gyoza- en bentos -lessen. Een receptenboek tijdens een reis. 100 recepten in foto's. Maori Murota werd geboren en opgegroeid in Tokio. Toen ze op 17 -jarige leeftijd in New York wonen, stopte ze toen in Indonesië voordat ze zich in 2003 vestigde in Parijs. Voormalig stylist verliet ze de modewereld in 2009 voor koken. Volledig zelftaught, werd ze hoofd van Düo en Bento naar de Cannery. Catering voor evenementen, chef -kok thuis, ze geeft ook originele kooklessen geïnspireerd door de echte Japanse familie -keuken. Ze schreef ook: Japanse thuiskeuken.
