Collection: Légumes marinés tsukemono

Découvrez notre sélection de tsukemono, les délicieux légumes lacto-fermentés japonais aux nombreux bienfaits pour la santé. Fabriqués à partir de légumes frais et de techniques de fermentation ancestrales, ils offrent une expérience gustative unique et authentique. Parfait comme accompagnement pour vos plats principaux ou comme condiment pour ajouter une touche de piquant ou d'acidité.

12 products

  • Pickled pink ginger in vinegar ⋅ Daruma ⋅ 100g

    Pink pickled ginger is a colorful variation on the traditional white pickled ginger. It consists of thin slices of ginger marinated in a sweet solution...

    Regular price 2.20 €
    Promotional price 2.20 € Regular price 2.20 €
    Price per unit 22.00 € per kg
  • Gingembre mariné au vinaigre ⋅ Daruma ⋅ 100g

    This Japanese condiment is made from thin slices of ginger marinated in vinegar and sugar. Its well-balanced taste is sweet, savory and...

    Regular price 2.20 €
    Promotional price 2.20 € Regular price 2.20 €
    Price per unit 22.00 € per kg
  • Sliced ginger tsukemono ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

    This ingredient is often used in Japanese cuisine to add flavor and texture to dishes such as ramen, okonomiyaki...

    Regular price 3.92 €
    Promotional price 3.92 € Regular price 5.60 €
    Price per unit 65.33 € per kg
  • Pickled daikon radish takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

    Tokyo takuan is a specialty Japanese pickled white radish. It is first sliced, then pickled in salt and garlic powder...

    Regular price 4.50 €
    Promotional price 4.50 € Regular price 4.50 €
    Price per unit 9.00 € per kg
  • Chopped red ginger benishoga pickled ⋅ Yamahide shokuhin ⋅ 30g

    This traditional Japanese condiment is prepared using the traditional method of marinating ginger in vinegar, salt and sugar. Ginger...

    Regular price 1.75 €
    Promotional price 1.75 € Regular price 1.75 €
    Price per unit 58.33 € per kg
  • Plum Tsukemono with shiso yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

    A staple ingredient in Japanese cuisine, umeboshi plums are macerated in salt for several months, then combined with shiso leaves to...

    Regular price 8.95 €
    Promotional price 8.95 € Regular price 8.95 €
    Price per unit 85.24 € per kg
  • Radis daikon mariné takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g

    Mariné dans une sauce sucrée et salée pour ajouter de la saveur et de la texture, avec une légère acidité. Sa texture est ferme et croquante....

    Regular price 6.50 €
    Promotional price 6.50 € Regular price 6.50 €
    Prix unitaire 43.33 €  par  kg
  • Tsukemono de légumes japonais à la sauce soja ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

    Un mélange de dix légumes marinés dans du vinaigre de riz et de prune umeboshi. Cette marinade leur donne une saveur aigre-douce, tout en préservant leur...

    Prix habituel 4.66 €
    Prix promotionnel 4.66 € Prix habituel 6.65 €
    Prix unitaire 46.60 €  par  kg
  • Chopped cucumber and eggplant tsukemono ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

    Made with crisp radishes, eggplant, cucumber and fresh red shiso, marinated in a brine of rice vinegar, salt, sugar...

    Regular price 5.80 €
    Promotional price 5.80 € Regular price 5.80 €
    Price per unit 64.44 € per kg
  • Cucumber Tsukemono ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

    Made with fresh, crisp cucumbers, marinated in a brine of rice vinegar, salt, sugar and red shiso, it's perfect...

    Regular price 7.45 €
    Promotional price 7.45 € Regular price 7.45 €
    Price per unit 82.78 € per kg
  • Tsukemono d'oignon rakkyo ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g

    Des tsukemono d'oignon Rakkyo, un petit légume bulbeux originaire du Japon, souvent comparé à l'échalote ou à l'oignon en raison de son apparence et de sa...

    Prix habituel 5.40 €
    Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel 5.40 €
    Prix unitaire 60.00 €  par  kg
  • Tsukemono d'oignon rakkyo hachés ⋅ Esrandre Foods ⋅ 80g

    Des tsukemono d'oignon Rakkyo, un petit légume bulbeux originaire du Japon, souvent comparé à l'échalote ou à l'oignon en raison de son apparence et de sa...

    Prix habituel 5.40 €
    Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel 5.40 €
    Price per unit 67.50 € per kg