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Foam soy sauce ⋅ yamakawa brewery ⋅ 50ml

Marque : Yamakawa Brewery

Usual price 8.45 €
Promotional price 8.45 € Usual price
Unit price 169.00 €  by  l
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⋅ Foamed soy sauce
⋅ Innovative texture
⋅ Perfect for replacing an emulsion
⋅ Ideal for kids
⋅ Perfect for seasoning sushi


For a change from classic liquid soy sauce, try the foamy version! The foam clings easily to food, preventing you from pouring too much soy sauce, which helps avoid wasting sauce and, at the same time, reduces your salt intake. Ideal for children, its playful appearance makes it very popular. Its taste and texture pair perfectly with the most delicate foods, especially raw fish. It can also be used to decorate a dish by adding volume.

Sku:1011632

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Yamakawa, fondée en 1943, est une brasserie japonaise spécialisée dans le tamari (un soja riche et corsé) élaboré selon la méthode traditionnelle en fûts de bois, uniquement avec eau de source pure de la rivière Nagara et soja. Chaque lot vieillit au moins 2 ans, révélant arômes intenses et naturel, tout en innovant avec plus de 50 variations.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Fèves de soja dégraissées (Inde), blé, sel (Japon)/ émulsifiant E999, conservateur : vitamine B1

Soja, blé

Pour 100ml :
Énergie : 84kcal/351kj
Protéines : 10g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 11.1g
Dont sucres : g
Sel : 15.5g

4cm x 4cm x 14cm