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Light Tamari Sale Sanci Gluten without nakasada shoten ⋅ 200ml

Marque : Nakasada Shoten

Usual price 7.80 €
Promotional price 7.80 € Usual price
Unit price 39.00 €  by  l
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⋅ Gluten-free
⋅ Aged for 3 years in cedar barrels
⋅ Intense umami
⋅ Enhances stews and grilled dishes


This exceptional tamari is crafted using traditional, artisanal methods. It is produced after three years of natural fermentation in cedar barrels, revealing deep and complex aromas. Made solely from soybeans and salt, this tamari is distinguished by its smooth texture and delicate color. When cooked, it gives food a glossy sheen, while used as a seasoning, it releases an intense and savory umami flavor. Ideal for enhancing your grilled dishes, marinades, or slow-cooked meals, this authentic tamari reflects the full extent of traditional Japanese craftsmanship.

Sku:1000922

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Nakasada Shoten est une entreprise japonaise historique fondée en 1879, située à Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Spécialisée dans la production de miso, de koji et de tamari shoyu, elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits fermentés, fabriqués à partir de l’eau pure et du climat tempéré de la région. L’entreprise perpétue une tradition culinaire ancestrale tout en offrant des formations sur la fabrication du miso depuis 2004.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Soja (Japon), sel

Soja

pour 15ml :
Énergie : 12.7kcal/53kj
Protéines : 1.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.2g
Dont sucres : g
Sel : 2.4g

3cm x 3cm x 3cm