Somen noodles with sunflower oil stretched by hand 3 portions ⋅ Ohira seimen ⋅ 300g
Marque : Ohira seimen
⋅ Made with sunflower oil
⋅ Perfect for cold soups, salads, or noodle soups
⋅ Quick to cook
⋅ 3 servings to share
These Japanese noodles are made from 100% Japanese wheat flour and sunflower oil. They are handmade and contain only natural ingredients. The noodles have a delicate and subtle flavor, highlighting the natural taste of the wheat. The texture is also very pleasant: the noodles are firm and slightly chewy, making them very enjoyable to eat. They are ideal for soups, stir-fries, and cold noodle dishes.
Sku:1000444
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Plus de détails sur ce produit
Installée à Minami-Shimabara depuis 1985, Ōhira Seimen perpétue l’art du tenobe sōmen à travers une méthode traditionnelle en 10 étapes. Grâce à une pâte préparée avec de la farine sélectionnée, du sel local, de l’eau de source et de l’huile de tournesol, ses nouilles se distinguent par leur élasticité, leur finesse et leur goût authentique.
Pour 1 personne : plongez 1 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 à 2 minutes en remuant doucement. Egouttez les et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre.
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Farine de blé (Japon), sel, huile de tournesol, amidon
Blé
3cm x 7cm x 20cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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