Colección: Infusiones japonesas

Si Japón es reconocido por la calidad de sus tés, también hay deliciosas infusiones, incluidas Sobacha y Mugicha. En japonés, "Soba" significa trigo sarraceno y "cha" significa té. Sobacha es una infusión de semillas de trigo sarraceno asado. Sin Theine, es rico en antioxidantes y se puede probar caliente o frío. Después de beberlo, los granos de trigo sarraceno se pueden incorporar en la preparación dulce o la sopa. "Mugi" designa cebada. Mugicha es una infusión de granos de cebada tostados. Popular entre los niños (porque no contiene un té), se sabe caliente o frío según las estaciones. Puede ser una buena alternativa al café porque, cuanto más lo dejes infundir, más se acercan el sabor y el color.