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Amazaje condimento de arroz fermentado enriquecido en koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180g

Marque : Yoshiichi

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Precio de oferta 6.60 € Precio habitual
Precio unitario 36.67 €  por  kg
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⋅ Amazake suave y naturalmente dulce
⋅ Elaborado con arroz Gohyakumangoku de Ishikawa, famoso por el sake
⋅ Enriquecido con koji
⋅ Ideal para salsas, adobos, postres o condimentos


Un amazake de sabor redondo y suave, elaborado con arroz de la variedad Gohyakumangoku, cultivado en la prefectura de Ishikawa. Este arroz, destinado principalmente a la producción de sake, confiere a este amazake un sabor fresco y delicado que realza tus preparaciones, ya sean dulces o saladas.
Ya sea para sustituir el azúcar o para aportar dulzor a tus vinagretas, salsas y caldos, este amazake es un ingrediente versátil y natural para enriquecer tus platos.

SKU:1011955

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Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz (Ishikawa, Japon), ferment de riz kôji

Pour 100g :
Énergie : 81kcal/339kj
Protéines : 1.5g
Lipides : 0.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 17.1g
Dont sucres : g
Sel : 0g

17cm x 7cm x 5cm