Caramelos de alubia roja azuki ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80 g

Name: Caramelos de alubia roja azuki ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80 g
Brand: Okui Kaiseido
SKU: 1000364
Price: 5.70 EUR
Availability: OutOfStock

Marca : Okui Kaiseido

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⋅ Textura suave y sabor dulce y umami
⋅ Envuelto en film transparente de almidón (comestible)
⋅ Elaborado artesanalmente
⋅ Contiene alga kombu
⋅ Rico en minerales

Dulce a base de pasta de judía azuki roja y alga kombu, que ofrece una experiencia gustativa única y tradicional. Cada dulce se prepara con esmero. Las judías azuki se cuecen en azúcar para obtener una deliciosa pasta dulce. A continuación, esta pasta se mezcla con trozos de alga kombu, que añaden un característico sabor umami al dulce. La combinación de judías azuki dulces y algas kombu saladas crea un equilibrio de sabores único.

SKU:1000364

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Situada en Tsuruga, en la prefectura de Fukui, Okui Kaiseido es especialista en kombu excepcional desde 1871. Nacida en un antiguo puerto comercial que fue clave en el comercio de kombu entre Hokkaidō y Kansai, la empresa lleva cuatro generaciones cultivando su saber hacer. Selecciona las mejores algas de las costas de Rishiri y Rebun, que madura lentamente en sus propios almacenes para revelar toda su profundidad, dando lugar a su producto estrella: el "kuragakoi kombu", kombu refinado. Suministrando a templos zen como el Eiheiji, así como a los mejores restaurantes japoneses e internacionales, Okui Kaiseido perpetúa una exigente tradición artesanal, al tiempo que transmite un mensaje contundente: nutrir el cuerpo y la mente con alimentos arraigados en la cultura japonesa.

Instrucciones

Desenvuelve un caramelo y cómetelo con el film transparente alrededor.

Conservación

Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.

Composición

Jarabe, puré de judías azuki rojas, kombu, azúcar, harina de trigo, pasta de judías azuki rojas, harina de arroz, isomaltulosa, harina integral, grasa vegetal, harina de arroz glutinoso, sal, oblaat (almidón), edulcorante E420, aromas, emulgente (derivado de la soja), colorante (un consumo excesivo puede tener efectos laxantes).