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Caldo dashi de bonito en polvo ⋅ Marutomo ⋅ 48 g

Marque : Marutomo

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⋅ Dashi elaborado con bonito seco, kombu y shiitake
⋅ Sabor intensamente umami
⋅ Se disuelve rápidamente
⋅ Perfecto para sopas de miso, salsas y fideos
⋅ Envasado en bolsitas individuales


Una base de caldo tradicional japonés elaborada con bonito seco, shiitake seco, alga kombu y otros ingredientes naturales. El polvo fino se disuelve fácilmente en agua caliente, dando una textura suave y sedosa, y un caldo con un sabor umami profundo y rico con notas de pescado, setas y algas. Se puede utilizar como base para preparar una gran variedad de platos japoneses, incluyendo sopas, guisos y salsas. También se puede utilizar para condimentar el arroz y las verduras, o para aportar un sabor umami a cualquier plato.

SKU:1001704

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Fondée en 1918 à Iyo, dans la préfecture d’Ehime, Marutomo est une référence dans l’art du dashi et des produits à base de poisson. Spécialiste des copeaux de bonite séchée, des bouillons instantanés et des assaisonnements, l’entreprise marie savoir-faire ancestral et innovation pour offrir des saveurs authentiques aux tables japonaises et internationales. Forte de plusieurs usines au Japon et d’une présence en Chine, Marutomo développe aussi des produits surgelés, des compléments alimentaires et même des aliments pour animaux.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Exhausteur de goût (E621, E631, E627), sel, sucre, bonite en poudre, extrait de levure, protéines de maïs hydrolysées

Bonite

Pour 100g :
Énergie : 210kcal/879kj
Protéines : 24.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 27.1g
Dont sucres : g
Sel : 45.8g

20cm x 12cm x 6cm