Katsuobushi Bonite Filaments ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

⋅ Procedente de la pesca ecológica certificada
⋅ responsable
⋅ Elaborado por artesanos japoneses
⋅ Fabricado en Bretaña
⋅ Sobre arroz, en un poke
⋅ bowl, una pizza o una quiche
⋅ Con un intenso sabor umami

Filamentos de katsuobushi ahumados y secados de forma natural y sin aditivos, con una textura ligera y un sabor intensamente umami. Se elaboran exclusivamente con bonitos salvajes procedentes de una pesca certificada como responsable. A continuación, el bonito se trocea a cuchillo, se cuece y se ahúma, y finalmente se seca al calor con virutas de madera sin añadir aditivos ni colorantes. El katsuobushi en filamentos es ideal como guarnición para aportar umami y profundidad a tus platos, sean japoneses o no. Se espolvorea al estilo de un furikake sobre el arroz, en las ensaladas o en los poke bowls. También se puede espolvorear sobre platos calientes como okonomiyaki, takoyaki, pizzas o quiches.