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Miso en Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g

Marque : Kataguchiya

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⋅ Sabor fresco y umami
⋅ Ideal como salsa para mojar verduras
⋅ Perfecto para platos a la parrilla
⋅ Para añadir a los onigiri
⋅ Envase en botella con tapón


Un condimento con un sabor fresco y umami a la vez. Se obtiene dejando cocer a fuego lento miso de arroz japonés, zumo natural de yuzu y un aderezo fermentado en una olla grande, para que la mezcla desarrolle aromas perfectamente equilibrados entre dulzor y acidez. Este condimento se presta a multitud de usos diferentes: ya sea como salsa para realzar las verduras de temporada, para acompañar pescado a la plancha, en un yogur o incluso con fruta fresca.

SKU:1012165

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Fondée en 1830 dans la ville d'Imizu, dans la préfecture de Toyama, Kataokoya débuta son activité en produisant de la sauce soja, puis se diversifia en y incluant la production de miso. L'entreprise valorise les procédés de fabrication naturels et traditionnels. Elle utilise exclusivement des produits locaux, comme le riz et le soja provenant de la région de Toyama.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Miso de riz (riz, soja) (Japon), sucres (sucre, sirop de glucose fructose), Assaisonnement de riz fermenté, jus de yuzu

soja

Pour 100g :
Énergie : 240kcal/1004kj
Protéines : 4.7g
Lipides : 2.4g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 51g
Dont sucres : g
Sel : 3.1g

5cm x 10cm x 20cm