Plum tsukemono en shiso yukari ⋅ mitsuokuya ⋅ 105g

El ingrediente básico en la cocina japonesa, las ciruelas umeboshi se maceran en sal durante varios meses, luego se asocian con hojas de shiso para crear una mezcla única de sabores. El sabor es salado y ligeramente picante, con un toque herbáceo traído por las hojas de Shiso. A menudo se usa en la cocina japonesa para agregar sabor a los platos de arroz, sopas o ensaladas.