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Plumas marinadas umeboshi ⋅ hamada ⋅ 140g

Marque : Hamada

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⋅ Elaborado con ciruelas de Wakayama
⋅ Perfecto para realzar salsas y vinagretas
⋅ Sabor afrutado, a la vez ácido y salado
⋅ Combina a la perfección con carnes y pescados
⋅ Imprescindible para preparar un ume
⋅ sour


Los umeboshi blancos son una variante única de los umeboshi tradicionales, conocidos por su intenso sabor y su perfil nutricional. A diferencia de los umeboshi rojos clásicos, estos se distinguen por su tono natural, obtenido gracias a un proceso de preparación específico. Las ciruelas se secan al sol, lo que les confiere su color natural y una textura característica. Su fermentación y salazón les dan un sabor salado y ácido perfectamente equilibrado. Añádelas a los bentos, al arroz blanco o a las papillas de arroz para dar un toque japonés auténtico a tus platos.

SKU:1000380

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Hamada, fondée en 1988 à Tanabe dans la préfecture de Wakayama, perpétue la tradition de la culture des prunes. L'entreprise produit des umeboshi de qualité supérieure grâce à des méthodes de culture innovantes comme la méthode d'agriculture "koujou". Grâce à son engagement pour l'agriculture biologique et son approche de la sécurité alimentaire, elle continue d'honorer la nature locale tout en contribuant à l'essor de l'industrie des prunes pour les générations futures.

Attention aux noyaux !

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Prune ume (Wakayama, Japon), sel

pour 100g :
Énergie : 58kcal/243kj
Protéines : 0.9g
Lipides : 0.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13.2g
Dont sucres : g
Sel : 20.4g

11cm x 3cm x 11cm