¡Ramen! Cocina japonesa en cómics - Libro de Hachette

Recetas simples y auténticas para hacer ramen casero Descubra la historia del ramen y las recetas ultra resumidas para aprender a cocinarlas en casa. Además de las recetas de caldos, fideos, guarniciones o acompañamientos, encontrará consejos para prepararse para los mejores chefs especializados, así como las anécdotas personales y culturales que hacen de este popular plato de gastronomía japonesa. En este libro: - 40 recetas ultra facil; - Una tira cómica original que facilita la comprensión de paso a paso y anécdotas; - Consejos y consejos accesibles para principiantes. Hugh Amano (autor) nació en una pequeña ciudad de montaña en Colorado, una madre estadounidense y un padre japonés. Su amor por la cocina lo llevó a viajar para hacerse rico como chef y autor. Graduado del Instituto Culinario de la Universidad de Colorado y Nueva Inglaterra, ahora es jefe y escritor en Chicago, el sabor familiar del ramen sigue siendo reconfortante. Sarah Becan (ilustrada por) siempre ha dibujado, y su amor por la comida ha hecho el resto. Su trabajo fue publicado en varias publicaciones, incluidas Savord, Eater.com, Starchefs y Chicago Reader. Su primera novela gráfica, las entrevistas completas de Ouija, ganó uno de los premios en la Fundación Xeric. Ella vive en Chicago y estaría muy feliz de hacer nada más que dibujar comida todo el día.