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Sal de ciruela para onigiri ⋅ shio gakusha ⋅ 30g

Marque : Shio gakusha

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⋅ Elaborado conagua extraída de las profundidades del mar
⋅ Sazonado con ciruelas de Wakayama
⋅ Sabor fresco y afrutado
⋅ Elaboración artesanal
⋅ Ideal para onigiris o adobos
⋅ Perfecto para sazonar el karaage


Una mezcla de sal con un sabor fresco y ácido. La sal se extrae de aguas marinas recogidas a 415 m de profundidad y luego se lleva a ebullición. La sal se mezcla con ciruelas umeboshi originarias de Wakayama, una región famosa por la calidad de sus ciruelas.
Perfecta para sustituir a la sal de mesa, también se puede espolvorear sobre arroz, verduras, pescado a la parrilla o karaage para aportarles notas ácidas.

SKU:1011811

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Face au déclin économique de la préfecture de Mie, la préfecture inaugure en 2006 le « Mie Owase Marine Deep Sea Water Aqua Station », une station de prélèvement d'eau marine, une ressource pouvant être utilisée aussi bien dans l'alimentation, la cosmétique que l'agriculture, contribuant ainsi à redonner vie à la région.

Shio Gakusha est fondée en 2007 et s'installe dans une ancienne école primaire désaffectée à Kôe. Elle utilise l'eau de mer prélevée par la station pour produire du sel et y intégrer ensuite des produits locaux, contribuant ainsi à la revitalisation de la région tout en permettant aux générations futures de vivre et travailler dans leur ville natale.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Sel (Osawa, Mie, Japon), prune déshydratée

Mie

2cm x 14cm x 14cm