Somen noedels met de hand uitgerekt ⋅ kolonie ondernemerschap ⋅ 200 g

Name: Somen noedels met de hand uitgerekt ⋅ kolonie ondernemerschap ⋅ 200 g
Brand: Enpura
SKU: 1012016
Price: 5.80 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Enpura

Productvarianten

5.80 €

29.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Uitzonderlijke noedels, gemaakt van tarwebloem rijk aan gluten en gemaakt volgens de traditionele ambachtelijke methoden van Shimabara. Elke productiefase, van de rigoureuze selectie van de ingrediënten tot de handmatige rektechniek, weerspiegelt het culturele erfgoed en de kwaliteitsvereiste van deze regio. Het langdurige rijpingsproces geeft deze noedels een stevige textuur, waardoor het mogelijk is om ze van tevoren voor te bereiden zonder hun smaak en textuur te verliezen. Perfect voor zomergerechten zoals koud somme met een lichte tsuyu -saus en verse trim. In de winter worden ze in een geruststellend Nyumen, een warm gerecht in een smakelijke bouillon. Ze zijn ook ideaal in salades, of vergezeld van vlees of gebakken groenten.

SKU:1012016

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Basée à Unzen, sur la péninsule de Shimabara, l'entreprise est spécialisée dans la production de nouilles à la main depuis sa fondation. Utilisant la méthode traditionnelle de fabrication, chaque nouille est soigneusement réalisée et permet de produire jusqu'à 260 000 kg de nouilles par an. Le processus de fabrication, qui dure deux jours, garantit des nouilles au goût authentique et à la texture ferme et lisse.

Instructions

Faites cuire 100g de nouilles dans 800ml d'eau bouillante pendant 2 minutes en remuant doucement. Rincez les à l'eau froide pour retirer l'amidon. Vous pouvez les manger froides, avece une sauce men-tsuyu, ou chaudes dans un bouillon.