Onze tips
Om rijst of pasta toe te voegen aan het kookwater of aan een groente sudderen.
Aromatische ingrediënten (Shiitaké (Japan), Shiitaké poederextract, maitake -paddestoel), gistextract, zetmeel, zout, gefermenteerd kruiderij, (spoor van tarwe) tarwe tarwe
Blijf uit het licht, op een droge en gematigde plek
Voor 6 g (1 zak) Energie: 18kcal Eiwitten: 1,00 g Lipiden: 0,01 g Koolhydraten: 3,56 g SEL: 0.97G
- Voor een lichte bouillon: doe 1 zakje dashi in 400 ml water in een pan. - Voor een sterke bouillon: doe 2 zakjes dashi in 500 ml water in een pan. - Breng aan de kook en kook 2 tot 3 minuten. Verwijder het zakje. Je Dashi -bouillon is klaar om in een recept te worden gebruikt.
Wat aanvankelijk slechts een klein familiebedrijf was voor de productie van sojasaus werd een beroemd en gerenommeerd huis. Kayanoya, opgericht in 1893, is nu gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige voedselproducten, met een filosofie gebaseerd op respect voor de ingrediënten, seizoensinvloeden en Japanse culinaire tradities, door de voorkeur te geven aan artisanale productiemethoden. Een van de vlaggenschipproducten van Kayanoya is zijn Dashi -bouillon, een essentieel element in de Japanse keuken. Naast het traditionele Dashi -recept met gedroogde Bonite -schurken, Katsuobusi en Kombu Alga, biedt Kayanoya ook poedervormige bouillons die geschikt zijn voor vegetarische en veganistische diëten. Gebruik de bouillon in groentepoeder, kombu -algen of shiitake -champignons, om bereidingen te verkrijgen die rijk zijn aan smaken. Deze producten zijn ontwikkeld met een zorg voor kwaliteit en authenticiteit, met respect voor traditionele productiemethoden. Ze zijn gemaakt zonder kunstmatige aroma's of conserveermiddelen. Verkocht voor het eerst in Frankrijk, ontdek onze selectie van Kayanoya Essentials, om de smaak van Japan in uw keuken te vinden!
