Complete rijstmelkachtige koningin van Toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg

Name: Complete rijstmelkachtige koningin van Toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
SKU: 1002040
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock

Marque : Nanohana

Productvarianten

17.80 €

17.80 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

Als Koshihikari de koning van rijst is, dan is Milky Queen zijn koningin! Deze variant van Koshihikari is populair geworden dankzij het lage amyloïde -gehalte, waardoor het zachter is dan andere rijst. Bovendien heeft het de bijzonderheid om zijn textuur eenmaal koud te houden, waardoor het een ideale rijst is voor de bereiding van Onigiris, Bentos, Sushi of andere gerechten op basis van koude rijst. De Japanners consumeren het over het algemeen gemengd met witte rijst in een 1/3 verhouding. Het ontleent zijn naam aan zijn enigszins melkachtige uiterlijk eenmaal gekookt. Zijn smaak ligt dicht bij Koshihikari.
Het wordt geoogst in de Toyama -prefectuur door Nanohana, een bedrijf dat gespecialiseerd is in rijstproductie. Zwarte rijst wordt gekweekt in de prefectuur van Toyama die bekend staat om de kwaliteit van zijn rijst. De vlaktes worden geïrrigeerd door het smelten van de sneeuw van de berg Hida, ook wel "noordelijke Alpen" genoemd. Met zijn vruchtbare en voedingsstoffen is de regio bevorderlijk voor rijstteelt.

SKU:1002040

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.

Instructions

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 600ml d'eau et laissez reposer 1 heure. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 20 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster