Geconcentreerde tsuyu saus ⋅ morita ⋅ 340 ml

Deze veelzijdige saus bestaat uit Dashi -bouillon, sojasaus, mirin, suiker en andere smakelijke ingrediënten. Het is een evenwichtige mengsel van hartige, zoete en umami -smaken, met een subtiele noot van azijn. Deze saus is van Japanse oorsprong en wordt traditioneel gebruikt als saus voor noedels Soba en Udon en als een soepbasis voor warme en koude gerechten. Het kan ook worden gebruikt als begeleidingssaus voor sushi, tempuras, als basis voor warme of koude soepen of als een kruiden voor salades en rijstgerechten.