Honmirin Premium ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml

Name: Honmirin Premium ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 1000477
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Kokonoe Mirin

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Een mirin vervaardigd volgens een traditionele methode door kleverige rijst te mengen met niet-gloeiende rijst en ze enkele maanden in water en alcohol te fermenteren. Het heeft een zachte en smakelijke smaak, met een subtiele bloemen touch. De textuur is soepel en enigszins stroperig. Ideaal voor sauzen, marinades en sudderde gerechten. Hij voegt een zachte en complexe smaak toe aan alle gerechten.

SKU:1000477

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Fondée en 1772, Kokonoe Mirin est l'une des brasseries de mirin les plus anciennes et respectées du Japon. Depuis près de 250 ans, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal d'exception, créant un mirin selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Le respect des techniques anciennes, associées à un processus de fabrication minutieux, garantit la qualité et l'authenticité de chaque goutte.

Kokonoe Mirin est réputée pour son approche consciencieuse, mettant en valeur le riche patrimoine du mirin japonais. Dans sa version café, le mirin dévoile des notes douces accompagnées d'une belle odeur de torréfaction, offrant une expérience gustative unique qui allie finesse et caractère.

Chaque produit de Kokonoe Mirin incarne l'harmonie entre tradition et innovation, un véritable hommage à l'art de la fabrication du mirin et à la richesse de la culture japonaise.