Japanse groente tsukemono in sojasaus ⋅ mitsuokuya ⋅ 100 g

Name: Japanse groente tsukemono in sojasaus ⋅ mitsuokuya ⋅ 100 g
Brand: Mitsuokuya
SKU: 1000996
Price: 6.65 EUR
Availability: InStock

Marque : Mitsuokuya

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Een mengsel van tien groenten gemarineerd in rijstazijn en umeboshi pruim. Deze marinade geeft hen een zure smaak, met behoud van hun knapperige textuur. Dit mengsel van gemarineerde groenten is een uitstekende aanvulling voor rijstgerechten, soepen of salades. Het kan ook worden gebruikt als garnering voor sushi of onigiri.

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Fondée en 1948, Mitsuokuya est un acteur incontournable du tsukemono, les pickles japonais. Installée à Yamagata, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, sublimant les légumes locaux en véritables trésors de saveurs. Son emblématique « Bankiku » , primé à de multiples reprises, incarne l’excellence de la fermentation japonaise. Chaque produit est élaboré avec soin pour offrir des pickles d’une qualité exceptionnelle.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Composition

Légumes du Japon (Radis, Concombre, chou, aubergine, gingembre japonais myôga, chrysanthème, carotte, fougère, fleur de shiso, piment tôgarashi), sirop, sucre, alcool de riz, sauce soja (soja, blé), mirin, sel, vinaigre de prune, vinaigre, aminoacide, alcool, acidifiant.