Junmai Pure Junmai Rice Azijn - Azijn Saga - 300 ml

Een traditionele Japanse azijn geproduceerd uit rijst. Het wordt bereid door de rijst te fermenteren om sake te produceren en vervolgens omgezet in azijn.

De smaak is zacht en delicaat, met subtiele zuurgraad. De textuur is soepel en zijdeachtig.

Het wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken voor het bereiden van sushi, marinades, sauzen en dressings. Het kan ook worden gebruikt als kruiden om smaak en zuurgraad aan de gerechten toe te voegen.