Lange Sommen noedels met de hand uitgerekt ⋅ Maeda sangyo ⋅ 300G

Name: Lange Sommen noedels met de hand uitgerekt ⋅ Maeda sangyo ⋅ 300G
Brand: Ibonoito
SKU: 1011790
Price: 5.85 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Ibonoito

Productvarianten

5.85 €

19.50 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Deze noedels zijn gemaakt van tarwe geoogst in de regio Banshu, gelegen in de Hyogo -prefectuur, en zout uit de stad Ako. Ze worden vervolgens met de hand uitgerekt volgens een traditionele techniek van 600 jaar oud, die hen een textuur geeft die zowel soepel als elastisch is en zich herinnert aan het koken van de dente. Hoewel aanvankelijk ontworpen om te worden bereid in ramen, met een bouillon, kunnen ze zich aanpassen aan verschillende voorbereidingen: in noedelsalade, met een heren-tsuyu-saus of een Napolitaanse saus. Deze noedels worden exclusief vervaardigd en gedistribueerd door de Hyogo Tenobemen Cooperative, die zich verbindt om tradities te bestendigen met respect voor het milieu, zoals blijkt uit de gerecyclede papieren verpakking.

SKU:1011790

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Fondée en 1887 à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, cette coopérative est spécialisée dans la production artisanale de somen, notamment le célèbre "Ibonoito". Elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. La coopérative continue de promouvoir l'excellence et la qualité à travers des produits authentiques et un engagement communautaire.

Instructions

Pour 1 personne : plongez 2 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 à 2mins en remuant doucement. Egouttez-les puis et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Mangez-les sans attendre !